シャム柿(Ziricote)はムラサキ科の広葉樹でメキシコ、グアテマラなどの中南米などに生育。 黒柿の代用として使われる事もありますが、木目模様が個性的で同じ模様を形成する事が無い為に、張り合わせて現れる模様も様々。 黒くて硬い希少な樹。